海带猪骨汤是一道以猪骨和海带为主要原料，精心煮制而成的家常美食，营养丰富。

海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。

猪骨煮汤性寒凉，能壮腰膝，益力气，补虚弱，强筋骨 。

一：海带提前泡发，多洗几次，可以改变下形状，自己将海带打着节。

二：超市购买新鲜猪骨，可以是龙骨或者汤骨，清水洗净，开放水中焯水，可以去除血沫，使汤更清澈。

三：煲汤锅中放入洗净切片的生姜，生姜去腥还可以提鲜。

四：放入焯水清洗干净的猪骨

五：加入海带

六：加入适量的水，以没过海带为准

七：开火煲至三四小时，加小葱花出锅开吃。

这道海带猪骨汤适合夏季，小孩子补钙，消水肿，亲们不妨尝试。